La cocina de Rumania, la gastronomía de este país, está muy ligada a la cocina del este de Europa. La cantidad de pueblos que han pasado por aquí no han dejado sólo cultura, también han dejado una amplia variedad de platos en los que elegir y con los que disfrutar de la cocina balcánica, la cocina del este de Europa. Serbia, Alemania, Eslovenia, Hungría, Bulgaria… son países cuyas raíces gastronómicas han pasado por estas tierras.

En Rumania, en restaurantes típicos del país, no tenemos problemas para encontrar sopas, uno de los platos predilectos de este país, después, la carne de cerdo, o la de vacuno son muy tradicionales, así como la musaca o las verduras. De frutas, las ciruelas, son muy tradicionales. También los platos de cereales son muy tradicionales en esta región.

Si sale a comer en Rumania, y quiere disfrutar de un restaurante local, y de la cocina tradicional rumana, sepa que en ellos encontrará todo lo imaginable, platos tradicionales como la carne de cerdo, elaborada de diferentes formas posibles, así como carne de vaca. El pescado también es un ingrediente básico importante, si bien, ni el vacuno, ni el pescado, alcanzan en popularidad al cerdo. También el cordero es un plato muy recurrido de la cocina rumana.

Como acompañamiento, los quesos de Rumania de la región de la Dacia son también destacados, son quesos de leche de oveja en su gran mayoría, a los que hay que sumarle una lista de postres impresionante, en la que destacan los dulces, los donuts, los crepes, las tartas, o los gofres, todo ello una delicia para el paladar.

De beber, la cocina rumana siempre tiene un buen vino local acompañando la comida, así como una cerveza rumana.

Por otro lado, no debemos olvidar que la cocina rumana no es la única que podemos disfrutar durante nuestras vacaciones en Rumania, las grandes ciudades y destinos turísticos, como Bucarest, Brasov, o Constanza, así como las ciudades turísticas del Mar Negro, cuentan con restaurantes importados de otros lugares, cocinas importadas, como son la cocina italiana, con sus pastas y pizzas, la cocina griega, la cocina germana, la cocina anglosajona, y por supuesto, la cocina balcánica, llegada de numerosos puntos de la Europa del Este.